Aggezi Shami Descargar hoja Fruto Denominación y sinonimias I. Trujillo, D. Barranco, P. Morello Azziezy Azziezy Origen y difusión Una de las variedades de olivo más importantes cultivadas en Egipto. El área cultivada de Aggezi en el gobernadorato de Fayoum es de aproximadamente el 80%, en Ismailia alrededor del 40% y en Nubariya cerca del 30%. Ayman Elbeltagy Propósito Aceitunas de mesa Caracterización morfológica Árbol Vigor Medio Hábitos de crecimiento De crecimiento horizontal Densidad de copa Denso Fruto Peso Medio Longitud/anchura del radio en posición A Moderadamente alargado a muy alargado Color en plena madurez Negro Simetría en posición A Débilmente asimétrico Forma del vértice en posición A Redondeado Pezón Ausente o débil Forma de base en posición A Truncado Hoja Longitud Medio Ancho Medio Longitud/anchura de radio Moderadamente alargado Curvatura del eje longitudinal Recto Piedra Longitud/anchura de radio Moderadamente alargado Peso Medio Forma del vértice en posición A Redondeado Simetría en posición A Débilmente asimétrico Simetría en la posición B Débilmente asimétrico Forma de base en posición A Redondeado Número de surcos en el extremo basal Entre 7 y 10 Distribución de los surcos en el extremo basal Distribuido uniformemente Mucrón Presente Rugosidad de la superficie Medio Caracterización molecular (SSR) UDO-43 DCA3 DCA9 DCA16 GAPU-101 194/216 229/251 160/180 148/175 MD Caracterización agronómica y consideraciones comerciales Esta variedad se considera muy resistente, ya que se adapta a condiciones ambientales muy duras para el olivo (alta radiación solar y poca humedad). Tiene una capacidad de enraizamiento media y su entrada en producción es intermedia. Es autoincompatible y presenta una alta tasa de aborto de pistilos. Presenta problemas de compatibilidad con algunos polinizadores. Su productividad es media y constante. El fruto es de gran tamaño y de hueso libre, con una relación pulpa-hueso bastante alta. La pulpa es sabrosa, firme y resistente a la manipulación. Debido a su bajo contenido de aceite (7-9%) y alto contenido de azúcar, es susceptible a la mosca del olivo. Ayman Elbeltagy