Mari Descargar hoja Fruto Denominación y sinonimias I. Trujillo, D. Barranco, P. Morello Mary Mary Origen y difusión El nombre 'Mari' en farsi significa "con forma de serpiente". Este cultivar recibe su nombre por sus frutos ligeramente alargados y con forma de serpiente. Esta variedad está ampliamente distribuida en la parte norte de Irán (alrededor del 20%) en regiones como Guilán, Zanjan y Qazvín, que tienen condiciones climáticas apropiadas para el cultivo de olivos. Con 7,100 ha de área cultivada, ocupa el quinto lugar entre las variedades de olivos más cultivadas en Irán. Jahangir Arab Propósito Aceite Aceitunas de mesa Caracterización morfológica Árbol Vigor Medio Hábitos de crecimiento Vertical Densidad de copa Medio Fruto Peso Medio Longitud/anchura del radio en posición A Moderadamente alargado a muy alargado Color en plena madurez Negro Simetría en posición A Fuertemente asimétrico Forma del vértice en posición A Agudo Pezón Ausente o débil Forma de base en posición A Redondeado a truncado Hoja Longitud Medio Ancho Medio Longitud/anchura de radio Moderadamente alargado Curvatura del eje longitudinal Recto Piedra Longitud/anchura de radio Muy alargado Peso Medio Forma del vértice en posición A Agudo Simetría en posición A Fuertemente asimétrico Simetría en la posición B Débilmente asimétrico Forma de base en posición A Redondeado Número de surcos en el extremo basal Entre 7 y 10 Distribución de los surcos en el extremo basal Distribuido uniformemente Mucrón Presente Rugosidad de la superficie Medio Caracterización molecular (SSR) UDO-43 DCA3 DCA9 DCA16 GAPU-101 172/175 232/251 186/186 122/177 193/193 Caracterización agronómica y consideraciones comerciales Debido a su delicioso sabor, los frutos se utilizan principalmente como aceitunas de mesa. Su productividad es alta y alternante. Muestra una floración intermedia, tiempo de maduración temprano y una capacidad de enraizamiento media. En su mayoría, estos árboles tienen un vigor y copa medianos, con un hábito de crecimiento extendido. Este cultivar produce una gran cantidad de polen y es autoincompatible. Los mejores polinizadores para este cultivar son Manzanilla y Zard. Su contenido de aceite es alto (alrededor del 20%) con más del 75% de ácido oleico durante el período de maduración, 150 días después de la floración. Se considera susceptible a la enfermedad de la mancha de ojo de pavo. Una desventaja de este cultivar es la caída prematura de los frutos. En consecuencia, los cultivadores prefieren no dejar los frutos en el árbol hasta el momento de la cosecha para la extracción de aceite. Jahangir Arab